亞米 Yummy 有話說
相信講到台灣在地啤酒,第一個浮現腦海的就是「台灣啤酒」,
但其實台灣除了台啤這個品牌,還有許多超讚的釀酒廠值得一嚐精釀啤酒除了知名的台啤、臺虎精釀、金色三麥、金車柏克金外,以下7家台灣在地精釀啤酒不只是由專業釀酒師製造、產地新鮮直送,還獲得好多獎專業肯定,讓人好想試試看啊~酒鬼們,一起看下去吧!2022年1月20日 撰文:阿茲 圖片:台風造酒、酉鬼啤酒、二十三號精釀啤酒、蔡氏釀酒、吉姆老爹啤酒工場、紅點
台灣精釀啤酒推薦1:台風造酒
因林志玲結婚餐會選用而受矚目的「台風造酒」,是是台南首間精釀啤酒廠,品牌結合台灣特色與文化,打造出具本地風格精釀啤酒。其中,芳草、藏光、瑰夏、金霏
四款啤酒屢屢於國際啤酒大型賽事奪牌獲獎。(阿茲小心得:金霏聞起來有清爽果香感,喝起來微酸,適合不喜歡苦苦啤酒的woo友!)
台灣精釀啤酒推薦2:酉鬼啤酒
「酉鬼啤酒」是2019年成立的精釀小酒廠,時常推出結合台灣文化的在地啤酒,像是近期推出的「吐司去(掉的)邊大冰紅」,就是與五股在地的麵包工廠合作,將剩食吐司邊取代麥芽釀造,在喝酒的同時也能減少食物浪費!(酉鬼啤酒有酒廠參觀的活動,有興趣的朋友可以上酉鬼啤酒的FB看看!)
台灣精釀啤酒推薦3:二十三號精釀啤酒
喜歡喝美式啤酒嗎?那就來試試23號吧!
「二十三號精釀啤酒」是全台首家中英文脫口秀酒吧「二三喜劇俱樂部」的台灣精釀品牌,由在台北定居的Matt與Brett創立,致力於台灣釀造的正統美式精釀啤酒!台灣精釀啤酒推薦4:蔡氏釀酒
「蔡氏釀酒」是位於南投的在地釀酒廠,也是目前全台唯一釀製正統英式啤酒的釀造廠。蔡氏釀酒訴求是釀造各國各式經典款的啤酒,另外藉由釀酒師的創意釀造即興發揮的啤酒(如紳士及淑女IPA)。每款酒標所使用的人物也會依據風格的不同而不同,讓你不用出國也可以喝到道地的異國啤酒!(位於草屯的釀造廠也可以參觀,有興趣的朋友不妨去走一走)
台灣精釀啤酒推薦5:Redpoint Brewing Co.
「紅點啤酒」是由兩位來自美國的釀酒師,攜手打造的手工鮮釀啤酒公司。他們希望台灣的酒界饕客有機會一嚐新鮮釀造的美式啤酒,因此立下將美國啤酒文化帶到亞洲的使命,並釀造出品質一流的美國現釀鮮啤酒!台灣精釀啤酒推薦6:吉姆老爹啤酒工場
「吉姆老爹啤酒工場」致力於推廣會回甘的招牌美系啤酒花艾爾,也同時使用在地素材,創造屬於台灣的精釀啤酒。其位於宜蘭員山鄉的觀光工廠,是台灣第一家推行精釀啤酒的觀光工廠,廠內有可讓客人品飲從酒廠直接供應的新鮮精釀生啤,適合搭配精釀啤酒的美食,以及輕鬆舒適的品飲空間,下次到宜蘭走走時也把吉姆老爹啤酒工場排進行程裡吧!台灣精釀啤酒推薦7:KBeer 金門精釀
想到金門,你只想到高梁嗎?
你喝過高梁啤酒嗎?由一對金門年輕夫妻,研發出台灣第一瓶高梁啤酒,是啤酒卻有高梁的酒香,口感純潤,兩者完美搭配,是最夯的伴手禮。而且命名也超級可愛,啤酒結合金門風獅爺的概念,讓人看到啤酒馬上就想到金門。從理念到設計都相當文青,擄獲不少人的心,若你還沒有喝過這款這麼特別的啤酒,可一點都不時髦喔(笑)woo.oh!提醒您:喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒
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