亞米 Yummy 有話說
這兩年疫情的關係,大部分的人都減少外食習慣,這時候只要煮10分鐘就可以快速上桌的乾拌麵想必已經成為許多人家裡必囤的首選了!(有些比煮泡麵還方便,完全適合懶人啊~~)
現在有越來越多的藝人、品牌加入乾拌麵這個大戰場,到底哪些乾拌麵值得一試呢?快跟著亞米一起看下去吧2022年2月15日 撰文:阿茲 圖片:賈以食日、來拌麵、千拌麵、老媽拌麵、True麵、曾拌麵、詹麵、伴你乾拌麵、銷魂麵鋪
乾拌麵推薦1:賈以食日
「賈以食日」是由藝人賈靜雯所推出的乾拌麵品牌,目前拌麵系列中共有「麻花麵、拌雙粉、雙椒麵、麻薑麵」
四種口味,其中最受歡迎的口味是「麻花麵」,細關廟麵淋上香味濃郁的花椒油、麻醬和醬油包,光是在拌麵的過程就讓人口水直流~乾拌麵推薦2:來拌麵
「來拌麵」是由五星級漢來美食主廚嚴選製作出的好味道,其最受歡迎的口味是「椒麻醬香」
,美味醬香肉燥,搭配手工香Q日曬關廟麵,佐以秘製醬汁與椒麻辣油,入口味道飽和,完全不膩!(阿茲有話說:肉燥的部分是素肉,吃素的朋友也沒問題哦)
乾拌麵推薦3:千拌麵
由知名百萬訂閱YouTuber千千推出的千拌麵系列中,茲編私心最推的口味是「辣豆瓣黃麵」
!Q彈黃麵搭配台式香辣手釀豆瓣和三星鮮採爆炒蔥醬,味道濃郁卻不油膩,是喜歡辣豆瓣的朋友必試的乾拌麵~(阿茲小心得:辣豆瓣黃麵在口感上比較清爽,吃起來不會有太大的負擔感)
乾拌麵推薦4:老媽拌麵
提到老媽拌麵,當然就要推最經典的「蔥油開洋」
口味囉!蔥油開洋的醬料是使用宜蘭三星蔥+澎湖金鉤蝦製成,在吃的同時不僅蔥香四溢,每一口也都能嘗到新鮮的蝦味!乾拌麵推薦5:True麵
賣各式各樣商品的館長拌麵也有參一腳!
其拌麵品牌True麵中,最值得一試的是鹹甜鹹甜的「蜂蜜麻辣刀削麵」
,花椒麻中帶辣、香氣十足,巧妙加入蜂蜜中和辣感,使其麻而不辣、溫和順口!(就跟阿館一樣,風格麻辣但很溫柔XD)
乾拌麵推薦6:曾拌麵
在拌麵界超級紅的「曾拌麵」,在網友間最推的口味是「香蔥椒麻」
!厚實有嚼勁的刀削麵,拌上雲林道地紅蔥頭油和四川花椒,香氣與麻辣口感兼具,讓人忍不住一口接一口讚乾拌麵推薦7:詹麵
由型男大主廚詹姆士所推出的乾拌麵品牌「詹麵」,最吸睛的就是可以冷熱兩吃的「堅果辣沾麵」
!以日本廣島辣沾麵為基礎,搭配上香麻辣堅果醬料,十分涮口(阿茲小心得:天氣熱的時候吃堅果辣沾麵很開胃!)
乾拌麵推薦8:伴你乾拌麵
「伴你乾拌麵」是藝人炎亞倫推出的拌麵品牌,相較於一般的拌麵,伴你乾拌麵選用的是台灣傳統的陽春白麵,讓大家在家也能煮出巷口麵攤的美味感!其中最受好評的口味是炎主廚祖傳的「祖傳蔥油香菇」
,選用埔里特產香菇以及以豬油細煸蔥白調製而成,口感溫順十分暖胃!乾拌麵推薦9:銷魂麵鋪
不用出門,在家也能吃到銷魂麵鋪!
銷魂麵鋪的「銷魂拌麵」,銷魂的麻辣辣油香氣直衝腦門~讓人回味無窮啊~【喜歡嗎?這邊還有】
♦料多到滿出來!台中超浮誇海鮮丼飯5選
♦超銷魂!台北3間隱藏版日式料理,刷新你的口袋名單
♦在地人帶路,台中捷運美食地圖20家美食懶人包