亞米 Yummy 有話說

提到台南，如果只知道吃就落伍了！台南除了每每去都使人發胖的小吃外，夜晚的巷弄間其實還隱藏了許多特色酒吧！以下精選8間台南人氣酒吧，從中藥行到亞洲前50名的酒吧通通幫你整理好，現在就跟著亞米一起喝一杯吧
 
2022年3月15日 撰文：阿茲  圖片：Bar INFU、赤崁中藥行、Bar T.C.R.C.、Bar Home、籠裡Bar Lonely、GOIN、太古taikoo
 

台南酒吧推薦1：Bar INFU

由老宅改建而成的酒吧，店裡以歐式復古風裝潢為主，為夜晚氛圍更增添了幾分微醺感。Bar INFU主打利用單一元素浸泡合適基酒後（如水果、辛香料、茶葉），再利用其他食材堆疊而成，獨特的手法，讓調酒的風味層次更加豐富！
 

台南酒吧推薦2：赤崁中藥行

來抓一帖藥吧。欸，不是！赤崁中藥行可不是中藥店，而是隱身在赤崁樓附近巷弄的酒吧！（雖然店裡的紅燈籠、藥材櫃都會讓人以為是不是走錯棚）赤崁中藥行主打琴酒風格，無論是想要喝帶有茶香、果香…的酒，都可以跟調酒師討論自己喜歡的口味~
 

台南酒吧推薦3：Bar T.C.R.C.前科累累俱樂部

享譽國際的知名老屋酒吧「Bar T.C.R.C.前科累累俱樂部」，多次入圍亞洲最佳酒吧前五十名。店裡主打「客製化調酒」，從基底、口味到材料都是顧客和調酒師一起討論而成，因此每一杯都是獨一無二的！（阿茲小提醒：這裡空間比較小，又超紅，所以常常一位難求，建議要先訂位才不會撲空~）
 

台南酒吧推薦4：Bar Home

台南老屋酒吧Bar Home是TCRC二店，店裡除了一樣有原創調酒外，也有販售市面上常見的調酒。相較於TCRC，Bar Home更像是餐酒館，店內提供燉飯、下酒菜、甜點多項餐點外，還有許多台南在地美食都可以在Bar Home的餐桌上看到。
 

台南酒吧推薦5：籠裡Bar Lonely

隱身在小巷內的日式老宅酒吧，店內室內昏黃光線以及日式榻榻米的裝潢，適合喜歡緩慢步調、安靜氛圍的woo友來這邊喝上一杯。店裡提供多款調酒，可與調酒師討論，調配出最適合自己的風味。
 

台南酒吧推薦6：散漫酒館

坐落於台南市大德街的小酒館，理念如店名，就是推崇散漫、慢活的生活態度。散漫酒館每款調酒都相當特別，其中最受歡迎之一的就是以七宗罪作為主題發想的七款調酒，每一杯都有各自獨特的風味，是必嘗的調酒！
 

台南酒吧推薦7：GOIN

位於民宿一樓的小酒吧，紅磚牆的空間裡，讓人感受到古城的慵懶魅力。雖然GOIN每天只營業三個小時，但酒單可不隨便，每款酒都是老闆精心特調，來這裡的話，不妨點一杯最受歡迎的水果特調系列嚐嚐鮮！（阿茲有話說：喝醉了也沒問題，可以直接問民宿還有沒有房間XD）
 

台南酒吧推薦8：太古taikoo

太古taikoo位在台南市中心的神農老街裡，保留老街老房子原有的結構「二進式住宅」，第一進是酒吧，第二進是50∼70年代北歐二手家具展示間，並在老屋中融入西洋老傢俱，傳承了它們的故事和歷史容貌。來到太古taikoo除了有各式調酒和比利時啤酒外，還有古早味泡麵、菜脯蛋當下酒菜！


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