亞米 Yummy 有話說
有時候吃膩了純歐式麵包,就該來點不一樣的口味~位在台東縣金峰鄉的少妮媱手工烘焙坊,把原住民特色食材融合麵包,讓麵包變得獨一無二!這裡除了有香氣十足的麵包香,還有無邊無際的山景,出來一趟一次照顧胃跟眼睛,真的超值得~
2021年5月3日 撰文:Gelsomina 圖片:編輯
少妮媱手工烘焙坊的位置都是戶外區,所以要挑好天氣來,才能看到好山好景喔!
坐在用餐區一望過去就是綿延不絕的綠色風景,超幸福!
菜單用很可愛的小黑板寫著,更增添了親切感~
部落特調
這杯加了自製洛神蜜餞、小米酒、檸檬汁的部落特調,喝起來酸酸甜甜,格外清爽!
刺蔥冬瓜茶
冬瓜茶常常喝到,但是加了刺蔥的冬瓜茶卻是千里難尋~本來以為刺蔥的味道會很突兀,
沒想到反而更解了冬瓜茶的甜膩!
刺蔥佛卡夏
刺蔥佛卡夏下面的月桃葉和旁邊的花瓣,都是一點完餐,老闆娘就去旁邊現摘的,一整個產地直送!這個佛卡夏麵包體非常軟,不太像我們認知的佛卡夏,不過
配上滿滿的刺蔥,和中間夾著的豬肉、生菜、芋泥粉,味道簡單又好吃~
布朗尼酒釀
上餐時老闆娘開玩笑說:「這是不朗你想怎樣~」,好愛原住民與生俱來的幽默感XD!這個布朗尼整體偏濕潤,大概是因為加入很多小米酒的關係,因為這塊但酒味真的濃~
除了整體味道有小米酒味外,蛋糕底部的也是用小米做的喔,整個小米到~底~
樹豆鹹派 蕈菇口味
鹹派的餅皮因為加了樹豆粉而更有香氣、更硬
,剛好搭配閒味調配適中的內餡一口品嚐,口感頗有層次!
樹豆雪藏檸檬塔
檸檬塔的塔皮一樣也有加入樹豆粉,喜歡蛋糕塔類是偏硬的口感的人會愛!檸檬內餡不死甜,
更凸顯了檸檬的香氣和酸
,是鹹食派一定能接受的味道~