亞米 Yummy 有話說
台灣人一年四季都愛吃鍋，尤其愛吃麻辣鍋！就算是炎熱的夏天，只要空調一開，誰也不能阻擋我們吃麻辣鍋的衝動啊～這次要推薦一家超低調的明星麻辣鍋物：麻神！麻神隱身在南京東路商辦大樓的三樓，雖說低調，但沒訂位可是吃不到～今天特別要來推薦必點的肉類、火鍋料，保證吃了不後悔！
用餐環境非常寬敞，雖然沒有華麗的裝潢，但整體感覺非常舒服～
醬料直接放在餐桌旁，不過因為麻神的湯底非常醇厚，食材涮過就非常有味道了，所以基本上也不太會用到～
湯底
這次選擇了麻辣湯底搭配胡椒豬肚湯底。麻辣湯底用蔬果、香料、自製麻辣醬透過煎、主、炒、炸多種工法熬製而成，喝起來真的非常有厚實和層次感，入口時麻味比例佔最重，接著而來的是
微微的辣以及回甘的甜，而雖然看似有一層辣油浮在上層，但卻不膩口，絕對會讓人一口接著一口、一碗接著一碗！相較之下胡椒豬肚湯底屬於清淡口味，適合涮菜類～
PRIME牛小排
牛小排有提供桌邊服務，共有原味、包蒜心、包蒜心再淋上迷迭香辣油/原味辣油三種吃法～最推薦第三種吃法，柔軟的肉質和分布均勻的油花，
搭配香料味十足的迷迭香辣油，更把牛小排的甜味提升，再加上接近入口即化的程度，西亞挖ㄙㄟ，幸福滿分！
科學王子麵
王子麵也有提供桌邊服務～服務生將麵條煮得偏硬，拌入原味辣油後撒上蔥花，
味道像極了清爽版韓式炸醬麵，一吃就驚艷～
手工蘿蔔片
片成薄薄的白蘿蔔，放進鍋裡煮竟然還能保有
清脆口感，真的是非常奇妙的滋味啊，推薦蘿蔔片涮白湯更能吃到蘿蔔原有的甜味～
果凍鴨血
鴨血原本就有附在麻辣湯裡頭，但聽說吃到要再加點一份的人也是不少～果凍鴨血經沖、浸、泡、滷四道工序，費時兩天才製成，
口感非常扎實，也幾乎沒有氣孔，建議使用刀叉食用，小口品嘗這高級的口感。
手工豆包
麻神的手工豆包豆味非常重，就算經過紅湯川燙豆味依舊強勢，而
一層一層的豆皮吸飽湯汁，一口咬下的爆漿感，舒服啊！！！
本土脆牛胸
牛胸在火鍋店、甚至是台灣餐廳都非常少見，其偏硬的肉質和脆脆的脂肪膜，口感非常特別，
喜歡咀嚼的朋友們一定會愛死！
麻神 官網
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